Vår historie
To cateringledere var lei av det samme problemet. Så ringte de en de kjente.
Arthur Glenne og Ingar Holter drev hver sin cateringvirksomhet, Spiskammerset og Paa Bordet, og kjente frustrasjonen på kroppen: ordrer spredt over flere systemer, og ingen som egentlig visste hvilke menyer som tjente penger og hvilke som bare så ut som de gjorde det. Løsningen fantes ikke å kjøpe — den måtte bygges.
De tok kontakt med Per Henning Johansen, som hadde brukt år på å bygge teknologiløsninger gjennom IT-selskapet Prosit. Det ble starten på Eventering AS — og på Order Arena, systemet de tre har utviklet steg for steg i over seks år, drevet av det samme spørsmålet hele veien: hva trenger et kjøkken egentlig, ikke hva som ser bra ut i en produktpresentasjon.
De ville ikke bare ha oversikt — de ville vite nøyaktig hva hver rett kostet dem, og hvilke menyer og produkter som faktisk gikk med overskudd.
I seks år har Order Arena modnet gjennom tette kundeforhold framfor en stor lansering. Eventering AS tar den erfaringen med inn i 2027, når Order Arena planlegger å åpne opp mot det bredere norske cateringmarkedet.
Det som er bevist i praksis hos en liten gruppe utvalgte kunder, skal nå bli tilgjengelig for en hel bransje som fortsatt kjører på e-post, regneark og magefølelse.